Une brasserie-restaurant installée Place de la Victoire, un second établissement à quelques mètres pour les plats à emporter, et une entreprise qui affiche un résultat net négatif en 2023 tout en changeant de président fin 2024. ENF Restauration cumule plusieurs visages à la fois. Avant de réserver ou de pousser la porte, voici ce que les données publiques révèlent concrètement sur cette enseigne clermontoise.
ENF Restauration, c’est quoi exactement ?
ENF Restauration est une société par actions simplifiée (SAS) fondée le 17 janvier 2019, immatriculée sous le numéro RCS 847 507 464 auprès du greffe de Clermont-Ferrand. Son capital social s’élève à 18 000 euros, ce qui la positionne dans la catégorie des petites structures indépendantes.
Le siège social est fixé au 6 Place de la Victoire, 63000 Clermont-Ferrand, avec un SIRET principal (84750746400018) classé en activité de débits de boissons (code NAF 5630Z). Un établissement secondaire existe au 8 Place de la Victoire, ouvert depuis le 12 septembre 2019, rattaché cette fois à l’activité commerce d’alimentation générale (code 4711B).
La convention collective applicable est celle des hôtels, cafés, restaurants – la CCN HCR de 1979 – cadre de référence standard pour les employeurs du secteur en France.
Que propose ENF Restauration Place de la Victoire ?
Le modèle repose sur deux entités complémentaires au même endroit. Au 6 Place de la Victoire, on trouve la brasserie-restaurant avec service sur place : bar, repas, consommations. Au numéro 8, l’établissement secondaire fonctionne comme une épicerie avec une offre de plats cuisinés à emporter.
Ce format hybride – restauration assise et commerce alimentaire – permet de capter deux types de clientèle : celle qui s’installe pour déjeuner ou dîner, et celle qui cherche une solution rapide à emporter. C’est un positionnement cohérent pour un emplacement comme la Place de la Victoire, très fréquentée et desservie directement par l’arrêt de tramway et de bus « Victoire ».
L’accessibilité par les transports en commun est un atout concret pour les habitants du centre-ville et des quartiers périphériques de Clermont-Ferrand qui n’ont pas de voiture ou préfèrent éviter le stationnement en hypercentre.
ENF Restauration est-elle adaptée aux repas en famille avec des enfants?
La question mérite un regard factuel. ENF Restauration exploite une brasserie, format généralement polyvalent qui accueille aussi bien les travailleurs du midi que les familles le week-end. Rien dans les données publiques disponibles ne confirme l’existence d’un menu enfant formalisé ou d’un espace dédié aux plus jeunes.
Pour les familles qui cherchent une offre explicitement pensée pour les enfants à Clermont-Ferrand, La Boucherie propose un menu enfant à moins de 8 euros, réservé aux moins de 10 ans. Ce type d’offre structurée rassure les parents parce qu’elle fixe un budget et adapte les portions.
Une brasserie comme ENF Restauration peut tout à fait convenir à un repas en famille, mais sans garantie sur une carte dédiée aux enfants. Si cet aspect compte dans votre choix, il vaut mieux appeler avant de vous déplacer pour vérifier ce que l’établissement propose réellement aux plus jeunes.
Le contexte clermontois montre que la restauration pour les enfants est un sujet sensible localement : selon les chiffres de la Ville de Clermont-Ferrand, près de 970 000 repas scolaires sont servis chaque année dans les établissements municipaux, pour un budget dépassant 11,7 millions d’euros. Les familles clermontoises sont habituées à un certain standard de qualité, avec 36 % de produits bio dans les cantines élémentaires d’après France 3. Une brasserie qui vise cette clientèle a donc intérêt à soigner son offre.
Situation actuelle de l’entreprise : effectifs, résultats et changements de direction
Les chiffres 2023 montrent une entreprise sous pression. Le résultat net au 31 décembre 2023 est négatif : -15 487 euros, selon les données publiées sur Rubypayeur. Ce déficit reste modeste en valeur absolue, mais il traduit une rentabilité fragilisée, probablement par la hausse des coûts matières et énergétiques qui a touché l’ensemble du secteur HCR ces deux dernières années.
Sur les effectifs, la tendance est à la contraction. ENF Restauration comptait entre 20 et 49 salariés en 2022, selon les données disponibles. En 2023, la fourchette tombe à 10-19 salariés. Cela représente une réduction significative, qui peut refléter une restructuration volontaire ou une adaptation forcée au contexte économique.
Côté gouvernance, un changement de président a été enregistré le 23 décembre 2024 : Nelson John Pacheco Dance a quitté ses fonctions, remplacé par la société HELA, SARL au capital de 321 200 euros. Une personne morale à la tête d’une SAS n’est pas rare dans ce type de structure, mais ce mouvement tardif dans l’année mérite attention pour quiconque suit cette entreprise dans une perspective commerciale ou professionnelle.
ENF Restauration se distingue-t-elle dans un secteur très concurrentiel à Clermont-Ferrand?
Le contexte régional donne la mesure du défi. 6 812 entreprises opèrent dans le secteur des débits de boissons et de la restauration en Auvergne-Rhône-Alpes. La densité concurrentielle dans un hypercentre comme la Place de la Victoire est encore plus forte : chaque adresse y joue des coudes avec les brasseries voisines, les chaînes nationales et les restaurants indépendants.
ENF Restauration dispose d’un avantage de localisation réel. La Place de la Victoire est l’un des points de passage les plus fréquentés de Clermont-Ferrand, avec un flux piéton soutenu et une desserte en transports en commun directe. C’est un emplacement de premier ordre que beaucoup d’enseignes paieraient cher.
Mais la localisation ne suffit pas. Avec un résultat net négatif, des effectifs en baisse et un changement de direction récent, ENF Restauration aborde 2025 dans une phase de transition. La nomination de la société HELA comme présidente peut signaler une stratégie de recentrage ou une reprise en main plus structurée. L’emplacement, lui, reste un actif solide – c’est souvent ce qui survit aux changements de direction dans la restauration.